卷心菜馅饼做法详细介绍容易

慈溪历史解密网 2021-04-21 02:32:28

卷心菜馅饼做法详细介绍

文章导读  昨晚的雨延续到今天,一直淅淅沥沥的下着,上午就没出去买菜,家里还有一棵卷心菜和事先绞好的肉馅,天不热就烙点馅饼吧。下面就为大家介绍一下卷心菜馅饼的具体做法,一起来看一下吧!

肉馅材料:

不过迄今为止关于惰性中微子的证据一直难以捕捉。从最近一些粒子加速器实验中获得的提示表明 卷心菜一棵,猪肉馅300克,

调料:小葱适量切碎,姜粉,胡椒粉,十三香粉,味极鲜酱油2匙,盐,色拉油,浓汤宝三分之一块。

做法:

1.取一小碗,放入浓汤宝1/3块,用少许开水化开调匀,再加些冷水搅匀后放入冰箱冷藏室至凉透即成调馅汁,约150ML(如果来不及可以放入冰箱冷冻室里快速冷却)。

2.猪肉馅少量多次加入1的浓汤宝汤汁,边加边用筷子不停顺同一方向搅拌,直到把汤全部加完。

3.肉馅内放入小葱碎、姜粉、胡椒粉、十三香粉、酱油、盐、色拉油拌匀备用。

4.卷心菜切碎后用盐腌10分钟,攥去多余水分,放入合好的肉馅中拌匀即可。

馅饼面团的做法:

材料:面粉500克,开水180克,冷水100克左右。

做法:

   面粉盛盆内,先分次调入开水,用筷子均匀搅散,再加入冷水调匀,(根据面粉的吸水量增减冷水的用量),最后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒分钟。

馅饼的制作:

   1.将醒好的面团搓长条,揪成一个个小面块,比包饺子的面块要稍大些;

   2.用手把小面块团圆、从剂口处按扁、擀成薄皮儿,包入馅料;

   3.然后用包包子的手法包上,用手轻轻压扁成饼状即可(注意不要用擀面杖擀容易擀破),依次全部包好。

   4.煎锅注油烧至五成热,转中小火,放入馅饼胚,一面煎黄再翻煎另一面,倒少许水,盖上锅盖,焖至水干,揭去锅盖,将两面煎至硬皮即可出锅。

乌兰察布白癜风专业治疗医院
重庆盆腔炎哪家好
杭州哪男科医院好
友情链接